Die 5. Jahreszeit Bier bewusst geniessen Original Regional Bier- und Burgenstraße
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Steigerwald - Bamberg

Brauerei-Gasthof-Biergarten Hennemann

Pommersfelden

Anschrift:
Sambach 33
96178 Pommersfelden
Telefon: 09502-4307
Fax: 09502-924844
E-Mail: brauerei-hennemann@t-online.de
Internet: www.brauerei-hennemann.com

Öffnungszeiten:
Do bis So ab 11.30 Uhr
Montag, Dienstag und Mittwoch Ruhetag


 

Salzwasserfleisch in Sambach

Das ist der absolute Klassiker, für den die Gäste aus Erlangen und Bamberg anreisen. Es handelt sich um um einen mageren, gepökelten Schweinebauch, der knusprig gebraten wird und - im Gegensatz zu seinem Namen - gar nicht salzig schmeckt. Dazu gibt es Rübenkraut, das nur einmal im Jahr angebaut wird, Klöße und eine feine Biersauce. Mindestens einmal im Jahr sollte man das gekostet haben - auf der Speisekarte steht das Salzwasserfleisch allerdings nur von Oktober bis zum Frühjahr.

Touristische Informationen
  • Familienfreundlich
  • Biergarten
  • Bierverkauf
  • Familienfeste
  • Biergerichte
  • direkt an Brauerei


Anreise

BUS 978, 983, 988 Sambach Kirche

 

 

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