Die 5. Jahreszeit Bier bewusst geniessen Original Regional Bier- und Burgenstraße
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La birra nell’Alta Franconia

L’Alta Franconia, grazie all’inestimabile arte dei suoi produttori di birra, è conosciuta a livello mondiale per una vasta gamma di tipi diversi di birra e per una vera e propria cultura della birra. Esiste un legame molto intenso tra il francone dell’Alta Franconia e le sue birrerie sia locali che regionali: è infatti doveroso ricordare che tutt’ora gli abitanti dell’Alta Franconia conoscono personalmente il mastro birraio.


Varietà nel paesaggio – varietà nella birra

Come vario si presenta il paesaggio, così numerosi sono i tipi di birra. Circa 1.000 diverse qualità di birra vengono prodotte nell’Alta Franconia, ovvero la Toscana bavarese: dalle birre pils e scure, alla birra affumicata, fino alle birre torbide, alle birre non filtrate e alle “Zwickelbieren”, ed ancora alle birre di stagione ed a quella delle feste della birra, che vengono prodotte solo in occasioni speciali. I nostri birrai dell’Alta Franconia, quando c’è da festeggiare qualcosa di speciale, sono sempre  disponibili a mettere a disposizione la loro arte e la loro esperienza.

Oltre a questo bisogna ricordare gli innumerevoli  locali,  le birrerie all’aperto, le birrerie e le sagre in cui si può assaporare la cultura francone della birra.

Una lunga lista di birrerie dell’Alta Franconia offre visite guidate nelle fabbriche della birra, con degustazione finale. A questo si devono aggiungere anche le numerose attrazioni paesaggistiche e culturali, che l’Alta Franconia, nel suo piccolo, può offrire.

Le diverse materie prime utilizzate per la fabbricazione della birra dell’Alta Franconia vengono prodotte direttamente in questa terra. L’Alta Franconia è una delle più estese zone coltivate ad orzo, che successivamente viene trasformato in malto, nelle numerose malterie della zona,  al fine di produrre birra di prima qualità.