Die 5. Jahreszeit Bier bewusst geniessen Original Regional Bier- und Burgenstraße
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オーバーフランケンのビール

オーバーフランケンは、ビールの世界的に抜き出た多様性と業にもとずいた土地であり、人々は今日でも地元、あるいは贔屓にしているビール会社の経営者を個人的に存じているほど、人々と彼らにとっての地元のビール製造会社とは、とても強い結びつきがあります。


多様な景観・多種なビール

オーバーフランケン地方はバイエルンのトスカーナとも言われ、そこにはとても多様ですばらしい景観、そして驚くほど多い種類のビールがあります。オーバーフランケンで製造されているビールには、代表的なピルス(ピルツ)の他に、色の濃い燻製されたドゥンケルビール、濾過されていない炭酸の少ないケラービール、またツヴィッケルビールと呼ばれる季節物のビール、特別なときやお祭りにちなんで造られるフェストビールなどがあります。これら多種なビールがオーバーフランケンの各ビール製造社で造られ、その数が1000種以上にもおよぶのです。

多くのビール会社では見学や試飲ができ、そこには居心地の良いビールガルテンをもったレストランやビールケラー(ビアケラーと呼ばれ斜面に穴を横に堀り、一昔前まではその中にビールを貯蔵していた所で、ビールガルテンと似ている所)があり、キルヒェバイと呼ばれる村々のお祭りがあります。その上オーバーフランケンには、その他数多くの名所、そして文化を至る所で知ることができます。

オーバーフランケンは広大な麦栽培地でありオーバーフランケンビールの原材料は、

すべてここオーバーフランケン産の麦です。数多くあるオーバーフランケンの麦芽製造社が、収穫した麦からまず最初にビールのためのビール麦芽を一級精麦します。